Les informations sur les allergènes en Belgique: nombreuses écarts
En octobre 2017, les autorités belges ont annoncé la fin de la période de transition pour les informations sur les allergènes présentes dans les denrées alimentaires non préemballées. Dans l'intervalle, l'Agence alimentaire AFSCA a mené deux actions de contrôle à grande échelle. À Etterbeek et à Louvain, 438 entreprises au total ont été contrôlées, notamment des entreprises de restauration, des restaurations collectives, des commerces de détail, telles que des boulangeries, des grossistes, des supermarchés et des snack-bars / fritures. Des dérogations ont été constatées dans 50% des entreprises.
Résultats des actions de contrôle
Les entreprises de Louvain et d'Etterbeek ont été informées à l'avance de l'action lors d'une réunion d'information et de formation. Des informations ont été fournies sur les réglementations concernant la sécurité alimentaire, leur mise en œuvre pratique et le fonctionnement de l'Inspection. Pendant l'inspection, environ 52% des entreprises ont constaté des dérogations dans le domaine de la sécurité alimentaire. Des alertes ont été émises, un procès-verbal a été rédigé et trois affaires ont été temporairement classées. De nombreuses dérogations concernaient des infractions aux règles relatives à l'information sur les allergènes.
Période transitoire
La législation européenne sur l'information alimentaire est entrée en vigueur le 13 décembre 2014. Cette législation a renforcé les règles sur l'étiquetage des produits préemballés, mais à partir de ce moment-là, l'information sur les allergènes présentes dans les aliments non préemballés a également été rendue obligatoire. C'était une nouvelle obligation. L'AFSCA a permis aux entreprises de s'adapter à cette nouvelle législation pendant une période transitoire. L'objectif consistait davantage à informer les entreprises plutôt qu'à les sanctionner. L'agence alimentaire belge a annoncé la fin de cette période de transition en octobre 2017.
Source: allergenenconsultancy.nl
