De NVWA gaat de resultaten van inspecties publiceren.

In een interview met Food Hospitality zegt Ghislaine Mittendorf, coördinerend specialistisch inspecteur bij de NVWA, dat de NVWA binnen 4 jaar “heel goed zicht [wil hebben] op de voedselveiligheidssituatie binnen alle organisaties.”
Inspectieresultaten lunchrooms en attractieparken al langer openbaar.

Vanuit die doelstelling publiceert de NVWA sinds midden vorig jaar de inspectieresultaten van lunchrooms en al langer die van attractieparken. Tijdens een recente pilot in ziekenhuizen is ervaring opgedaan met de instrumenten die de NVWA kan inzetten om zorgorganisaties structureel te helpen hun voedselveiligheid te verbeteren. Het publiceren van de inspectieresultaten is er daar een van. Lees meer: http://www.foodlog.nl/artikel/nvwa-publiceert-inspectieresultaten-zorginstellingen/ Er wordt niet alleen bij de horeca gecontroleerd op het bereiden van veilig voedsel, maar ook bij de overige branches. Het concept van LabelLord is dan ook toepasbaar binnen alle branches, waar het bereiden van veilig voedsel centraal staat.

Foto: NVWA