Succesvolle samenwerking met Hotel Zuiderduin
LABELLORD heeft samen met Hotel Zuiderduin**** in Egmond aan Zee een geautomatiseerd etiketteersysteem ingevoerd voor het drukken van etiketten op buffetkaarten. Hierdoor kunnen alle gerechten op eenvoudige wijze worden voorzien van de juiste informatie, waardoor de gast geïnformeerd is en het hotel aan de wettelijke eisen voldoet. We vroegen hotelmanager Onne Wognum naar de ervaringen met het nieuwe systeem en de totstandkoming van het project.
Hoe is de samenwerking ontstaan?
“Tijdens mijn bezoek aan de Horecava raakte ik met LABELLORD in gesprek. Ik kende het bedrijf al, maar zag de Easy to Go etiketteermachine staan en dat wekte mijn interesse. We hebben meteen een afspraak gemaakt om de mogelijkheden voor Zuiderduin te bespreken. Vanwege onze capaciteit van 750 bedden en de mogelijkheid om maaltijden te verzorgen voor zeer grote groepen, was er behoefte aan een systeem om alle gerechten op de buffetten van de juiste informatie te voorzien."
Wat houdt het nieuwe systeem in?
“LABELLORD heeft een module ontwikkeld voor het invoeren van volledige buffetmenu’s, gerechten, ingrediënten en allergeneninformatie in een speciale database. In de database is al een aantal basisgegevens opgenomen, zoals allergenensymbolen en logo’s van klanten. Indien gewenst kunnen deze gegevens worden aangevuld of gewijzigd. Wanneer alle basisinformatie is ingevoerd kan een etiket met de geselecteerde informatie, eventueel met bedrijfslogo, worden gedrukt en op een buffetkaartje worden geplakt. Bij het buffet staat een legendakaart waarop de verschillende allergenensymbolen worden verklaard."
Wat zijn de ervaringen met het systeem?
“Voorheen werd ieder etiket op onze buffetten handmatig samengesteld en vervolgens geprint. Het nieuwe systeem levert niet alleen een aanzienlijke tijdwinst op, ook is het erg flexibel in gebruik. Met softwarepakket van LABELLORD kunnen we zelf de etiketten naar wens aanpassen."
_______________________________________
Hotel Zuiderduin in het kort
Begonnen in 1980 als klein familiehotel, is dit viersterren hotel in Egmond aan Zee met een capaciteit van 750 bedden uitgegroeid tot één van de grootste familie/congreshotels in Nederland. Naast overnachtingen kan het hotel maaltijden verzorgen voor zeer grote groepen. Hotel Zuiderduin heeft regelmatig aantrekkelijke acties, kijk voor de mogelijkheden op https://zuiderduin.nl/.
